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  김귀연(2014-04-22 22:09:11, Hit : 900, Vote : 111) 
 쌈장고추

* 쌈장소스(풋고추 10~15개 기준)
:  쌈장 4T에 참기름, 다진마늘, 매실액기스 1t씩과 통깨 조금을 넣고 잘 섞는다.
    (매실액기스 대신 올리고당이나 물엿을 사용해도 된다.)
1. 소스를 만든다.
2. 고추 또는 파프리카를 한입크기로 자른다.
3. 먹기직전에 소스를 무쳐서 먹는다.(미리 무쳐두면 물기가 생긴다.)

Tip1. 쌈장소스는 냉장보관 가능하므로 미리 만들어 두고 필요할 때 조금씩 덜어서 무쳐 먹는다.



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